Украшаем блюда.

yalav

Дата: Понедельник, 10.03.2008, 19:36 | Сообщение # 16

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Понедельник, 17.03.2008, 00:47 | Сообщение # 17

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

«Грибы» из картофеля

Что нужно:
(4 порции)
1 кг мелкого картофеля
растительное масло для обжаривания
соль по вкусу

Что делать:
Для этого рецепта более всего подойдет мелкий картофель с темно-розовой кожурой.

Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовностив кажуре. Воду слить, картофель остудить.(Картофель не чистить).
С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. Аккуратно вырезать ножку.
В сотейнике раскалить растительное масло. Обжаривать в нем «грибы» небольшими порциями до золотистой корочки.

WMJ

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Среда, 19.03.2008, 11:23 | Сообщение # 18

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Среда, 19.03.2008, 11:25 | Сообщение # 19

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 11:50 | Сообщение # 20

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

БОЖЬИ КОРОВКИ ИЗ ПОМИДОР

5 шт. помидор
100 г сыра
2 яйца
1-1,5 ст.л. майонеза
1-2 дольки чеснока
10 гвоздик для глазок
зеленый лук для усиков
листья зелени для украшения

Помидор разрезать, как показано на картинке.

Верхнюю крышечку разрезать пополам. Вытащить все внутренности (я – как большой жмот – мякоть помидор сложила в коробочку, а на следующий день потушила овощи).

Сыр, яйца, чеснок натереть на мелкой терке, смешать с майонезом. Помидоры наполнить этой начинкой. Вставить крышечку, разрезанную напополам, в виде крылышек.
Сделать из гвоздики глазки (думаю, тут лучше что-то типа соломки мелкой взять – не будешь ж гвоздику есть!), перышки зеленого лука поставить ввиду усиков, майонезом через кулечек в маленькой дырочкой нанести точечки. Поставить божьи коровки на листья салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Наташи Олейник (Saechka)

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 12:18 | Сообщение # 21

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Салат с пчелками на лужайке

3 зеленые оливки
2 черные оливки
2 помидора
4 стебелька зеленого лука
листья салата
листья китайского салата

2 зеленые и 2 черные оливки разрезать на 3 колечка, собрать из них тельце пчелки, чередуя кружки зеленой и черной оливок.
1 оставшуюся зеленую оливку разрезать напополам – каждая из половинок будет головой пчелки.
В голову каждой пчелки вставить по 2 перышка зеленого лука небольшой длины – это будут усики.
Ножницами из китайского салата вырезать небольшие кружочки и вставить их под пчелки – это крылышки пчелы.
Зеленым салатом украсить салат. Помидор разрезать на несколько частей и выложить по окружности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Наташи Олейник (Saechka)

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 12:32 | Сообщение # 22

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Бутерброд с божьими коровками из помидоров "Черри" (мелкие твёрдые помидорки)

3 кусочка булочки (я брала квадратную)
3 кусочка сыра (я брала специальный для бутербродов, типа Валио ломтиками)
сливочное масло
3 помидора Чери (мелкие твёрдые помидорки)
3 черные оливки
1 веточка петрушки
листья салата (я брала китайского)
майонез

Моем листья салата и выкладываем на тарелку. Эта процедура, конечно, не обязательна. Так, для красоты картинки :))

Каждый кусочек булочки намазываем маслом (что тоже не обязательно, впрочем) и выкладываем поверх кусочек сыра. Т.к. я брала квадратную булку и бутербродный сыр, то получилось оч красиво и аккуратно:

Далее берем помидор Черри и разрезаем его напополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки:

Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки):

Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки smile

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от Наташи Олейник (Saechka)

http://saechka.ru/kuche/snack/063.php

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 12:34 | Сообщение # 23

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 12:37 | Сообщение # 24

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Валентина
Школа - Цветы из ткани
Мои работы.

yalav

Дата: Четверг, 27.03.2008, 13:16 | Сообщение # 25

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 18578

Награды: 15 Бог сайта и форума

Статус: Offline

Картофельные розочки

картофель
зубочистки
растительное масло
чеснок
сушеная зелень

Нарезать очищенный картофель на тоненькие кусочки, при помощи зубочистки собрать розочки, сложить в лоточек. Добавить немного водички.
Смешать масло растительное, соль, чеснок, сушеную зелень. Смазать этой смесью розочки. Закрыть крышку.
Довести до готовности в духовке, в конце открыть, чтобы запеклись.